緊急連絡

現在、緊急連絡はありません。
 
COUNTER209415

検索

ご連絡先

所在地
〒350-0313
埼玉県比企郡鳩山町松ヶ丘
4丁目1番2号

電 話
049-296-5395
FAX
049-298-1011

学校代表アドレス
info@hatoyama-h.spec.ed.jp
 

日誌

行事報告記 >> 記事詳細

2018/01/16

【商品開発】

| by:担 当

3学期を迎え、残りの授業で味噌づくりに入りました。
おやもじ食品の宮崎さん宅へ伺い、レクチャーを受けながら、約55キロの味噌を完成させてきました。

蒸した大豆をミンチ機でペースト状にし塩麹と混ぜて樽づめをしてきました。
全てが初めての経験でしたので、とても勉強になりました。

お忙しい中、ありがとうございました。






また、昨年はアイスとシャーベットを考案しました。
ご協力いただいた方々のおかげで、鳩山の大豆を使ったきなこ味・鳩山のあんず味・鳩山高校のびわ味、また、東松山の梨味と種類豊富に作り上げることができました。

本当にお世話になりました。
今年度もよろしくお願い致します

18:30